Lekkere andijvie

Speciaal voor de zomerkeuken van Velt ging ik aan de slag met een groente waar velen hun neus voor optrekken: De andijvie. Ik moet toegeven dat ik best wel snap dat deze wijdgerokte dame geen publiekslieveling is. Als je niet precies weet hoe je haar lekker kan bereiden, is ze gestoofd een bittere maar voor …

Advertenties

De romigste wintersoep ooit

En daar hoeft helemaal geen room aan te pas te komen! Wie we deze keer wel met open armen ontvangen is onze allerliefste loebas van een witte kool. Die uit zijn voegen gegroeide groente die je maar niet lijkt op te krijgen, hoe hard je ook je best doet. Vaak ligt het aan een gebrek …