Ontbijt met stijl

Moet ontbijten tijdens dagen zonder vlees zo nodig anders? Neen maar aan wie het graag plantaardig houdt én aan wie er net zoals ik een feestje van wil maken geef ik graag een paar ontbijttips om de dag bijzonder gretig te beginnen. Jawel, zelfs tijdens deze -hopelijk- laatste winterdagen kruip je voor dit lekkers graag je bed…

Gelukkige nieuwjaarssmoothies!

Ik geef het toe. Net als de koekjes waren de smoothies oorspronkelijk kerstsmoothies maar drukte verhinderde mij ze jullie nog tijdens de feestdagen toe te sturen. Deze kleurrijke drankjes vervingen gedurende de vele Bourgondische dagen mijn ontbijt, tussendoortjes en soms zelfs mijn lunch. Heerlijk verfrissend en goed voor de nodige energie na de korte nachten…

Ecozoet!

Zo fier als een gieter ben ik op mijn eerste Velt-publicatie! Een jaar lang ging ik op onderzoek naar het effect van suiker op ons leefmilieu en naar de beste alternatieven voor het zoete goud. Met boeken over het effect van suiker op onze gezondheid kan je een bibliotheek vullen maar de ecologische impact van…

All the world is green(s)

Ik heb het te pakken! Misschien door de lente in de lucht, misschien door de puurkuurboost, misschien door de Vegan Challenge maar ik beken: ik ben een groenesmoothiedrinker. Hoe heerlijk om elk restje bladgroen van radijzenblad tot wortelloof, van selderstengel tot veldsla in mijn drinkbaar ontbijt of tussendoortje te kunnen draaien. Wist je al dat…

Take it Smoothie 6: Kerstsmoothie.

Om mijn onvoorspelbare aanwezigheid de voorbije dagen goed te maken, krijgen jullie vandaag maar liefst 3 (of misschien wel meer!) blogposts kado! En we beginnen de zondag goed met een kerstsmoothie. Een prima start van de winterdag, een heerlijk ontbijt- of brunchdrankje deze komende gezellige dagen, het ultieme tussendoortje en gewoon een prima shake om…

Take it smoothie 5: Sinterklaassmoothie

Ik weet het. Ik ben een dag te laat. Dus deze is voor de stoute kindjes. Nodig: 100g peperkoek 5 mandarijnensap 500 ml soja- of rijstmelk 1 banaan Optioneel: 1/2 el curcuma 1 el geraspte gember 1 el lijnzaadolie Shake that booty!

Take it smoothie 4 (of de antimiddagdip)

Hé jij daar! Middagdipje? 1 banaan 1 nectarine 2 sinaasappelsappen 1 vierkante centimeter gember (optioneel: snuifje curcuma en koffielepel lijnzaadolie) Shake. Drink. Herleef. TIP: Eet ’s middags geen te zware gerechten. Veel koolhydraten (pasta bij uitstek) en verzadigde vetten doen je de das om als je nadien nog een ganse middag achter een pc moet…

Take it smoothie 3

halve liter rodebietensap één appel één banaan handvol haver één sinaasappel rode biet: bloedzuiverend appel: vitamines, vezels en mineralen banaan: tryptofaan, vit A B1, B2 en C haver: rust en cholesterolverlaging, detox en omega 3 en 6 sinaasappel: vit C

Take it smoothie 2

Half doosje luzerne 1 appel handvol muesli halve liter sojamelk drie soeplepels vliersiroop één knol gember Appel: Vitamines en mineralen en vezels troef Muesli: ongezoet, met noten, zaden en gedroogd fruit Sojamelk: Phyto-oestrogeen Gember: immuniteit en zuivering, ontsmetting, koortswerend en spijsverteringsbevorderend Vliersiroop: luchtwegenboost Luzerne: boordevol Vit C en anti-oxidanten

Take it smoothie

1 banaan 1 kiwi 1 kl pindakaas 1 sinaasappel handvol haver halve liter soja- of rijstmelk Banaan: Gelukshormoon tryptofaan: vit A, B1, B2 en C Kiwi en sinaas: Weerstandsverhogend: vitamine C, vezels Haver: Rustgevend: cholesterolverlagend, omega 3 en 6, detoxwerking Pindakaas: Gezonde energie: foliumzuur, omega 3, fyterolen, calcium, magnesium, zink, vit E en B Sojamelk:…