One healthy kitchen is een feestje

Last van winterdipjes? Geen beter boek om de donkerste periode van het jaar mee door te komen dan het nieuwe kookboek van Ellen Charlotte Marie (Psst! NU snel noteren op je verlanglijstje voor de eindejaarsperiode!). De al even bruisende opvolger van One healthy family verwent je met nog meer plantaardige lekkernijen om heel erg blij van …

Advertenties

Ontbijt met stijl

Moet ontbijten tijdens dagen zonder vlees zo nodig anders? Neen maar aan wie het graag plantaardig houdt én aan wie er net zoals ik een feestje van wil maken geef ik graag een paar ontbijttips om de dag bijzonder gretig te beginnen. Jawel, zelfs tijdens deze -hopelijk- laatste winterdagen kruip je voor dit lekkers graag je bed …

Ecozoet!

Zo fier als een gieter ben ik op mijn eerste Velt-publicatie! Een jaar lang ging ik op onderzoek naar het effect van suiker op ons leefmilieu en naar de beste alternatieven voor het zoete goud. Met boeken over het effect van suiker op onze gezondheid kan je een bibliotheek vullen maar de ecologische impact van …

All the world is green(s)

Ik heb het te pakken! Misschien door de lente in de lucht, misschien door de puurkuurboost, misschien door de Vegan Challenge maar ik beken: ik ben een groenesmoothiedrinker. Hoe heerlijk om elk restje bladgroen van radijzenblad tot wortelloof, van selderstengel tot veldsla in mijn drinkbaar ontbijt of tussendoortje te kunnen draaien. Wist je al dat …

Take it smoothie 3

halve liter rodebietensap één appel één banaan handvol haver één sinaasappel rode biet: bloedzuiverend appel: vitamines, vezels en mineralen banaan: tryptofaan, vit A B1, B2 en C haver: rust en cholesterolverlaging, detox en omega 3 en 6 sinaasappel: vit C

Take it smoothie 2

Half doosje luzerne 1 appel handvol muesli halve liter sojamelk drie soeplepels vliersiroop één knol gember Appel: Vitamines en mineralen en vezels troef Muesli: ongezoet, met noten, zaden en gedroogd fruit Sojamelk: Phyto-oestrogeen Gember: immuniteit en zuivering, ontsmetting, koortswerend en spijsverteringsbevorderend Vliersiroop: luchtwegenboost Luzerne: boordevol Vit C en anti-oxidanten