Kikcurry

Jullie wisten het allang. Ik ben een rasechte Bourgondiër en dat uit zich in een  onstilbare goesting naar eten met pak aan: robuuste stoofpotten, salades met flink wat vinaigrette en heel rijkelijk belegd brood. En dat brood is sinds kort in zijn nopjes want ik ontdekte het broodbeleg van mijn dromen. Het heeft alles waar …

Advertenties

Van Slaatje tot spread

Het is weer één en al genieten op het Wijveld. Koken op het gevoel met wat de oogst ons biedt; groter plezier kan je me niet doen. De zomerperiode is één groot avontuur waarbij je 's ochtends niet weet hoe de avond zal eindigen. Met zwarte handen,  gloeiende wangen en fietstassen vol kraakvers groen naar huis fietsen …

Met een sausje

Belofte maakt schuld en aangezien de zomer nu echt begonnen is, laat ik jullie niet langer wachten op mijn beloofde sausjes om al jullie zomerslaatjes mee op te smukken, jullie BBQs mee te pimpen en jullie buddha bowls mee af te werken. Een goed moment trouwens om jullie eerst nog eens te herinneren aan de sausjes …

Vegan Potluck

Alweer een heerlijk samenzijn bij EVA. Smullen van vegan toppertjes. Een fotoverslag. Samosa's met pittige dip Rodelinzenhumus Boekweitrisotto met wilde kruiden Gebakken kikkererwten met curry, prei en dadels Aardappelgratin en champignonrisotto Rijsttaart Frambozenyoghurttaart Chocoladebananenbrood Dadelamandelcookies Salted caramel cupcakes Kokosbananentaart