One healthy kitchen is een feestje

Last van winterdipjes? Geen beter boek om de donkerste periode van het jaar mee door te komen dan het nieuwe kookboek van Ellen Charlotte Marie (Psst! NU snel noteren op je verlanglijstje voor de eindejaarsperiode!). De al even bruisende opvolger van One healthy family verwent je met nog meer plantaardige lekkernijen om heel erg blij van …

Advertenties

Buiteneten

Niks smaakt beter dan eten in open veld. Met je tenen in het gras, met je hoofd in de wolken, met je rug tegen een boom, met de wind in je haar buiten eten, daar kan geen enkel driesterrenrestaurant tegenop wat mij betreft. Ik doe het van maart tot oktober veelvuldig maar zelfs bij schaarser …

Ballen

Eén van de vleesgerechten die ik als vegetariër nog al eens geregeld mis, zijn de 'balletjes in tomatensaus'. Over comfortfood gesproken... En we gaan eerlijk zijn: gehakt blijft gehakt en gehakt vervangen doe je niet zomaar als het aankomt op het maken van perfect ronde stevige smaakvolle balletjes die niet bij de minste slag of …