Herfstlasagna van warmoes en pompoen

Ben jij ook zo verliefd op september? Het goud van de Indian Summer. Gefilterd licht -als het niet regent tenminste.  Fruit, groenten, kruiden, bloemen: alles bereikt het toppunt van rijp zijn. Je hoort de natuur bijna uit haar voegen barsten. Hier en daar sluimert reeds zacht verval. De herfst is voor de natuur als de …

Advertenties

Griekse rijstballetjes

Dat het van december geleden is dat ik nog iets heb laten horen. Het is een regelrechte schande! Ik begrijp het dus volkomen als jullie intussen zijn weggelopen naar andere en hippere foodblogs maar desondanks hoop ik tegen alle verwachtingen in dat jullie gewoon hondstrouw zijn. Want jawel Netflix heeft de wedstrijd deze avond niet …

Het gelukkige huwelijk van savooi en koolraap

Een paar dagen geleden deed ik een oproep op mijn facebookpagina. Ik vroeg jullie om twee willekeurige seizoensgroenten als basis voor mijn kerstgerecht. Niemand minder dan De Groene Prinses schonk mij een savooi en een koolraap. Een combinatie waarbij ik aanvankelijk dacht 'Pffff' want wat een kolige bende. Maar een uitdaging is geen uitdaging als …

Gekarameliseerde kikkererwten met citroen en tomaat

Wie wil weten waarom ik het in deze blogpost alweer over peulvruchten heb, moet het vorige stukje lezen. Drie nazomerse receptjes met deze kanjers heb ik jullie beloofd dus hier komt nummer twee en die wordt ongetwijfeld een hit want eenvoudiger lekkers bestaat niet! Kikkererwten zijn eindeloos. Falafel, humus, tajine en ... gewoon simpelweg gebakken …

Witte bonen in tomatensaus -zoals je ze nog nooit at maar altijd zou moeten eten

O wat ben ik hier al veel te lang niet meer gepasseerd! Mijn vakantie zat stamp-zalig-vol met zon, trage tijd, zuiders eten, boeken en mijn liefsten. Maar nu is het weer zo druk dat ik niet weet waar eerst. Na een dag laptop heb ik echt geen zin om er 's avonds weer achter te …